Приготовление
1․ Хорошо помойте картофель. Отправьте в духовку, разогретую до 200 °C, на 40 минут.
2․ Разрежьте картошку вдоль пополам. Шкурку можно оставить. Выскоблите мякоть, чтобы получились лодочки.
3․Нарежьте курицу небольшими кусочками, смешайте с приправой. Обжарьте в сковороде с маслом.
4․ Порубите шпинат. Натрите сыр. Смешайте с курицей и сметаной или майонезом.
Вырезанную картошку тоже можно добавить в начинку.
5․ Посолите лодочки и разложите по ним начинку. Запекайте при температуре 180 °C около 20 минут.