тушеная капуста с картошкой и колбасой - Самое интересное в блогах

Тонкая_Рябинка

Тушёная капуста с картошкой и колбасой

Воскресенье, 16 Февраля 2025 г. 20:30 (ссылка)

Колбаса добавит в блюдо аромат копчёностей, а пиво — лёгкие солодовые нотки.

🍳 Время приготовления

Общее - 1 ч. 15 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 6

🍳 Ингредиенты

🍳 Приготовление

1․ Картошку и колбасу нарежьте кусочками среднего размера, лук и бекон — мельче. Капусту нашинкуйте. Чеснок пропустите через пресс.

2․ В толстостенной кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с беконом за несколько минут. Закиньте колбасу и помешивайте минуту-две.

3․ Выложите капусту в сковороду и готовьте всё вместе ещё 5 минут.

4․ Добавьте соль, перец, тмин и чеснок. Помешивайте минуту.

5․ Влейте пиво, перемешайте и готовьте 3 минуты. Для блюда лучше всего подойдёт лагер.

6․ Добавьте картофель вместе с бульоном. Доведите до кипения, прикройте крышкой и оставьте на небольшом огне примерно на 40 минут.

7․ Снимите с огня и размешайте с уксусом.

Метки: рецепт европейская кухня немецкая кухня обед ужин вторые блюда горячие блюда капуста капуста тушеная с картошкой и колбасой тушеная капуста с картошкой и колбасой