тофу с соусом карри на сковороде

Кулинарушка

Четверг, 17 Октября 2024 г. 23:57 (ссылка)

Кусочки тофу в насыщенном соусе из кокосового молока будут готовы за 25 минут.

🍳 Время приготовления

Общее - 25 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.

Количество порций - 3

🍳 Ингредиенты

🍳 Приготовление

1․ Тофу нарежьте кубиками по 2–2½ сантиметра. Промокните бумажными полотенцами, обваляйте в крахмале и стряхните излишки.

2․ Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно двух чайных ложек. Чеснок пропустите через пресс.

3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте кусочки тофу со всех сторон, но не зарумянивайте сильно.

4․ В ту же сковороду закиньте чеснок с имбирём. Помешивайте ещё минуту. Добавьте больше масла, если нужно.

5․ Всыпьте карри с солью и залейте всё кокосовым молоком. Перемешайте, доведите до кипения и тушите на умеренном огне без крышки 10 минут.

6․ При подаче добавьте немного зелени и острого перца.

Метки: кулинария рецепт азиатская кухня индийская кухня обед ужин вторые блюда тофу тофу с соусом карри на сковороде

тофу с соусом карри на сковороде - Самое интересное в блогах