Печенье — 150 Грамм («Савоярди» — дамские пальчики)

Сливки — 180 Миллилитр (33% жирности)

Маскарпоне — 150 Грамм

Кофе — 200 Миллилитр (свежесваренный)

Какао порошок — 1 Ст. ложка

Сахар — 2 Ст. ложка (или сахарная пудра)

Ликер "Амаретто" — 1 Ст. ложка

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Сливочный сыр смешайте с сахарной пудрой.


3. 
   В отдельной миске взбейте сливки миксером до устойчивых пиков.


4. 
   Аккуратно начните добавлять по ложке взбитые сливки в сливочный сыр, пока не получится однородный крем.


5. 
   Кофе перелейте в плоскую тарелку с бортиками, добавьте ликер. Обмакните каждое печенье с двух сторон в кофе с ликером.


6. 
   Выложите печенье ровным слоем в форму. Если остаются свободные места, то печенье можно подрезать по размеру.


7. 
   Покройте слой печенья половиной крема. Его можно нанести одним ровным слоем или отсадить с помощью кулинарного мешочка с насадкой.


8. 
   Сверху выложите второй слой из печенья. Покройте его второй половиной крема. Я отсаживаю крем с помощью фигурной насадки.


9. 
   Посыпьте сверху десерт какао-порошком. Уберите в холодильник на 3-4 часа пропитаться.


10. 
    Перед подачей десерт можно нарезать на порционные кусочки.


11. 
    Тирамису без яиц готов, приятного вам аппетита!