Ингредиенты (на 4 порции):⠀

Основа:

• 
  небольшой кочан салата ромэн – 250 грамм 


• 
  беби-осьминоги – 400 грамм 


• 
  прованские травы – 1/4 ч.л. 


• 
  сухой чеснок – 1/4 ч.л. 


• 
  растительное масло – 1 ст.л. 


• 
  помидоры – 200 грамм 


• 
  отварной картофель – 200 грамм ⠀ 

Заправка: 

• 
  оливковое масло – 6 ст.л. 


• 
  зернистая горчица – 2 ст.л.


• 
  белый винный уксус – 2 ст.л. 


• 
  соль – 1/4 ч.л. ⠀ 

Приготовление: ⠀

1. 
   Размороженных осьминогов кладем в миску, добавляем растительное масло, сухой чеснок и прованские травы. Перемешиваем. 


2. 
   Картофель нарезаем крупными кубиками. Помидорки разрезаем на 2-4 части в зависимости от размера. Салат рвем руками и кладем в большую миску. 


3. 
   Для заправки соединяем все ингредиенты и взбиваем вилкой до состояния эмульсии. 


4. 
   В сковороде на средне-сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. 


5. 
   Кладем осьминогов и жарим до готовности, около 3 минут. Солим и снимаем со сковороды. 


6. 
   Соединяем все ингредиенты с заправкой и перемешиваем.


7. 
   Раскладываем по тарелкам и подаем. ⠀ 

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты (на 4 порции):⠀

Основа:

• 
  небольшой кочан салата ромэн – 250 грамм 


• 
  беби-осьминоги – 400 грамм 


• 
  прованские травы – 1/4 ч.л. 


• 
  сухой чеснок – 1/4 ч.л. 


• 
  растительное масло – 1 ст.л. 


• 
  помидоры – 200 грамм 


• 
  отварной картофель – 200 грамм ⠀ 

Заправка: 

• 
  оливковое масло – 6 ст.л. 


• 
  зернистая горчица – 2 ст.л.


• 
  белый винный уксус – 2 ст.л. 


• 
  соль – 1/4 ч.л. ⠀ 

Приготовление: ⠀

1. 
   Размороженных осьминогов кладем в миску, добавляем растительное масло, сухой чеснок и прованские травы. Перемешиваем. 


2. 
   Картофель нарезаем крупными кубиками. Помидорки разрезаем на 2-4 части в зависимости от размера. Салат рвем руками и кладем в большую миску. 


3. 
   Для заправки соединяем все ингредиенты и взбиваем вилкой до состояния эмульсии. 


4. 
   В сковороде на средне-сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. 


5. 
   Кладем осьминогов и жарим до готовности, около 3 минут. Солим и снимаем со сковороды. 


6. 
   Соединяем все ингредиенты с заправкой и перемешиваем.


7. 
   Раскладываем по тарелкам и подаем. ⠀ 

Приятного аппетита!

источник