Ингредиенты:

• 
  Мякоть свинины – 700 гр


• 
  Груши – 2 шт


• 
  Миндаль – 50 гр


• 
  Твердый сыр – 100 гр


• 
  Оливковое масло, сливочное масло – по 2 ст.л.


• 
  Соль – по вкусу


• 
  Черный молотый перец

Приготовление:

1. 
   Мясо режем тонкими ломтиками. Слегка отбиваем. Солим, перчим.


2. 
   Груши моем, чистим, натираем на мелкой терке. Миндаль измельчаем. Смешиваем груши с миндалем.


3. 
   Заворачиваем начинку в мясо. Каждый рулетик скрепляем зубочисткой.


4. 
   Укладываем на противень, застеленый фольгой. Присыпаем рулетики тертым твердым сыром.


5. 
   Запекаем в духовке 15 минут при 190 градусах.

Всем приятного аппетита!