Редька — 200 Грамм (черная)

Растительное масло — 40 Грамм

Соль — 0 По вкусу

Черный молотый перец — 0 По вкусу

1. 
   Подготовьте все ингредиенты для приготовления тертой редьки с маслом.


2. 
   Черную редьку почистите и сполосните.


3. 
   Овощ натрите на крупной терке и выложите в глубокую посуду. Черная редька — острая сама по себе. Если желаете убрать эту горечь, ошпарьте ее кипятком на 5-8 минут. Если любите острые закуски, то заливать редьку кипятком не стоит.


4. 
   Натертую редьку полейте растительным маслом. Желательно использовать ароматное домашнее масло подсолнечника.


5. 
   Редьку посолите и поперчите по вкусу.


6. 
   Закуску перемешайте и дайте ей настояться в холодильнике 15-20 минут. Затем подавайте к столу.


7. 
   Приятного аппетита!