Время приготовления - 30 минут

Уровень сложности - Справится и новичок

Тыквенные недельки во Вкусном блоге продолжаются! Сегодня мы будем готовить тыквенный гарнир. К идее приготовить это пюре все мои едоки отнеслись скептически. Но после дегустации все остались более чем довольны - и это с учетом того, что ярых любителей тыквы среди нас нет. Такое пюре прекрасно сочетается практически с любыми мясными блюдами и блюдами из птицы.

Ингредиенты на 6 порций:

• 
  Основа картофель 800 грамм


• 
  тыква 500 грамм


• 
  сливочное масло 75 грамм


• 
  чеснок 2 зубчик


• 
  питьевые сливки (10%) или жирное молоко 100 мл.


• 
  соль по вкусу 

Рецепт приготовления:

1. 
   Картофель и тыкву нарезаем на небольшие куски, кладем в разные кастрюли, заливаем водой, солим и варим до мягкости. Сливаем воду. 


2. 
   Тыкву перемалываем блендером до однородного состояния. 


3. 
   В картофель добавляем перемолотую тыкву, масло, сливки и мелко нарубленный чеснок.


4. 
   Давим в пюре мялкой или делаем пюре венчиками миксера.


5. 
   Подаем. Приятного аппетита! 

источник