пряные имбирные вафли в вафельнице

Кулинарушка

Суббота, 08 Ноября 2025 г. 17:28 (ссылка)

Мягкие пышные вафли с тёплым ароматом имбиря, корицы, ванили, гвоздики и мёда.

Время приготовления

Общее - 45 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.

Количество порций - 6

Ингредиенты

Мука - 250 г

Белый сахар - 40 г

Коричневый сахар - 50 г

Сода - 1 ч. ложка без горки

Разрыхлитель - 1½ ч. ложки

Соль - ½ ч. ложки

Молотый имбирь - 2 ч. ложки

Молотая корица - 1 ч. ложка

Молотая гвоздика - ⅛ ч. ложки

Сливочное масло - 115 г

Молоко - 240 мл

Крупные яйца - 2 штуки

Жидкий мёд - 80 г

Свежий тёртый имбирь - 1 ч. ложка

Ванильный экстракт - 1 ч. ложка

1․ Соедините муку, сахар, соду, разрыхлитель и пряности.

2․ Растопите масло и немного остудите. Смешайте с молоком, яйцами, мёдом, имбирём и ванилью.

3․ Тщательно перемешайте жидкие ингредиенты с сухими.

4․ Оставьте тесто на 10 минут. Тем временем разогрейте вафельницу.

5․ Выложите туда порции теста, закройте вафельницу и выпекайте около 5 минут. Всего у вас получится 10–12 крупных вафель.

Метки: кулинария рецепт завтрак полдник десерт выпечка вафли вафли имбирные в вафельнице имбирные вафли в вафельнице пряные имбирные вафли в вафельнице