Тофу — 300 Грамм

Сахар — 2 Ст. ложка

Лимон — 1/2 Штук

Мука пшеничная — 30 Грамм (+ 1-2 ст.л. чтобы обвалять сырники)

Мак — 20 Грамм

Масло растительное — 40 Миллилитр

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Мак замочите в горячей воде на 10 минут. После слейте воду и откиньте мак на мелкое сито.


3. 
   Тофу порежьте на кубики, чтобы его потом было проще измельчать.


4. 
   С лимона снимите цедру, затем выжмите сок.


5. 
   Переложите тофу в блендер, добавьте сахар, лимонный сок и муку. Измельчите до однородной массы.


6. 
   Переложите массу в глубокую миску, добавьте мак и цедру лимона.


7. 
   Все перемешайте. По необходимости добавьте еще сахара или лимонного сока.


8. 
   Разделите массу на 6 частей. Чтобы она не липла к рукам, смочите их. Скатайте шарики.


9. 
   Каждому шарику придайте форму сырника, обваляйте в муке с двух сторон.


10. 
    Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите сырники, жарьте их 3-5 минут.


11. 
    Затем переверните и готовьте столько же со второй стороны.


12. 
    Постные сырники готовы, приятного вам аппетита!