Мясо — 400 Грамм (у меня говядина)

Лук — 1 Штук

Морковь — 1 Штук

Чеснок — 1 Штук (головка)

Рис — 400 Грамм

Соль — 0 По вкусу

Растительное масло — 70 Миллилитр

Специи — 0 По вкусу

Вода — 0 По вкусу

1. 
   Подготовьте все ингредиенты. Мясо промойте и обсушите. Нарежьте порционными кусочками.


2. 
   В чашу аэрогриля налейте 1-2 ст.л. растительного масла и выложите нарезанное мясо.


3. 
   Подрумяньте мясо в течение 15 минут при температуре 200 градусов. Два-три раза необходимо перемешать, чтобы мясо не подсушить.


4. 
   Затем добавьте нарезанную соломкой морковь и нарезанный перьями лук. Влейте оставшееся масло и продолжайте готовить при такой же температуре около 5 минут. Пару раз мясо с овощами перемешайте.


5. 
   Добавьте соль и специи по вкусу. Перемешайте и готовьте ещё пару минут.


6. 
   Затем влейте кипяток, вода должна лишь слегка покрывать мясо. Отрегулируйте на соль и готовьте при температуре 160 градусов около 10 минут.


7. 
   Чеснок очистите от верхней шелухи, хорошо промойте и добавьте к мясу с овощами.


8. 
   Сверху выложите промытый рис.


9. 
   Добавьте кипяток. Вода должна превысить уровень риса не более, чем на 2-2,5 см., иначе получится каша. Установите температуру 200 градусов и готовьте около часа или до готовности риса. Здесь есть ньюанс, примерно каждые 15-20 минут плов нужно аккуратно перемешивать.


10. 
    Это конечно не классический плов, который можно приготовить в казане, но получается тоже очень вкусно! Рекомендую попробовать если очень хочется плова, а под рукой только аэрогриль.


11. 
    Плов в аэрогриле готов. Приятного аппетита!