|
 Кулинарушка
Понедельник, 22 Апреля 2024 г. 23:38 (ссылка)
Ингредиенты:
Мука - 160 г
Кефир - 200 мл
Яйца- 4 шт
Подсолнечное масло - 60 мл
Соль - по вкусу:heavy_check_mark:Разрыхлитель - 7 г:heavy_check_mark:Зеленый лук - 1 пучок
Приготовление:
1. В муку добавить разрыхлитель и просеять. В миску налить кефир, добавить два яйца, щепотку соли, перемешать и добавить муку с разрыхлителем. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Тесто должно постоять 20 минут.
2. Начинка. Два яйца отварить, остудить, почистить, нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть, нашинковать. Смешать лук с яйцами, посолить добавить 30 мл растительного масла.
3. Форму для запекания застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Вылить половину теста, затем равномерно распределить начинку и залить оставшимся тестом.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Когда пирог зарумяниться, приоткрыть духовку и дать постоять, чтобы он не осел от перепада температур. Заливной пирог с яйцами и луком готов.
Приятного аппетита!
источник
Когалымчанка
Понедельник, 30 Мая 2022 г. 18:52 (ссылка)
Ингредиенты:
Мука — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Вода или молоко — 2 ст. л.
Для начинки:
Растительное масло — 2 ст. л.
Чеснок — 1–2 зубчика
Шпинат — 1 большой пучок
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лимонный сок — 1 ч. л.
Для заливки и посыпки:
Сливки — 200 г
Яйца — 2–3 шт.
Соль — по вкусу
Фета — 100–150 г
Приправы — по вкусу
Приготовление:
1. Масло (можно взять соленое) нарезать кубиками, растереть с мукой, чтобы получилась смесь, похожая на хлебные крошки.
2. Добавить яйцо и несколько ложек воды или молока; замесить тесто. Скатать его в шар и поставить в холодильник на 30 минут.
3. Тем временем разогреть сковороду с растительным маслом. Добавить тонко нарезанный чеснок, обжарить до появления аромата.
4. Добавить нарезанный шпинат, потушить до мягкости. Посолить, поперчить и приправить соком лимона. Шпината нужно брать много, потому что он сильно уменьшается в объеме при термической обработке.
5. Для заливки смешать сливки и яйца, взбить вилкой. Приправить по вкусу.
6. Вынуть тесто из холодильника, раскатать. Положить в форму диаметром 24–26 см и сформировать бортики.
7. Отправить в разогретую до 180 ºC духовку на 10–15 минут.
8. Добавить начинку и заливку. Вернуть в духовку. Когда заливка начнет схватываться, посыпать пирог нарезанной кубиками фетой. Довести до готовности. Перед подачей остудить.
Приятного аппетита!
из инета
|
|
 |
Когалымчанка
Понедельник, 25 Апреля 2022 г. 19:30 (ссылка)
Ингредиенты:
Мука - 160 г
Кефир - 200 мл
Яйца- 4 шт
Подсолнечное масло - 60 мл
Соль - по вкусу
Разрыхлитель - 7 г
Зеленый лук - 1 пучок
Приготовление:
1. В муку добавить разрыхлитель и просеять. В миску налить кефир, добавить два яйца, щепотку соли, перемешать и добавить муку с разрыхлителем. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Тесто должно постоять 20 минут.
2. Начинка. Два яйца отварить, остудить, почистить, нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть, нашинковать. Смешать лук с яйцами, посолить добавить 30 мл растительного масла.
3. Форму для запекания застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Вылить половину теста, затем равномерно распределить начинку и залить оставшимся тестом.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Когда пирог зарумяниться, приоткрыть духовку и дать постоять, чтобы он не осел от перепада температур. Заливной пирог с яйцами и луком готов.
Приятного аппетита!
из инета | |
|
|
|
Следующие 30 »
|
<пирог с луком и яйцами - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|
Кулинарушка
