пирог из цукини с ветчиной и сыром - Самое интересное в блогах

Рыжая_ЛисаСоня

Сытный пирог из цукини с ветчиной и сыром

Среда, 30 Июля 2025 г. 13:37 (ссылка)

Кабачки сделают выпечку мягкой и слегка влажной, а сыр и ветчина добавят насыщенный вкус.

Время приготовления

Общее - 1 ч. 20 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 6

Цукини - 450 г

Соль - ½ ч. ложки

Чеддер или моцарелла - 100 г

Пармезан - 80 г

Ветчина - 250 г

Яйца - 4 штуки

Репчатый лук - 1 штука

Петрушка или другая зелень - несколько веточек

Сливочное масло - 120 г

Мука пшеничная - 120 г

Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Чёрный молотый перец - по вкусу

1․ Цукини натрите на крупной тёрке. Смешайте с солью и оставьте в дуршлаге на 15 минут, после отожмите через несколько слоёв марли.

2․ Чеддер или моцареллу натрите на крупной тёрке, пармезан — на мелкой. Ветчину нарежьте мелкими кубиками.

3․ Яйца слегка взбейте. Лук измельчите. Мелко нарубите петрушку. Растопите в микроволновке 100 г масла.

4․ Смешайте все подготовленные ингредиенты с мукой, разрыхлителем и перцем. Немного пармезана оставьте для подачи.

5․ Смажьте форму маслом и выложите в неё кабачковое тесто. Запекайте примерно 45 минут при 180 °С.

6․ Перед подачей посыпьте пармезаном.

Метки: рецепт обед ужин вторые блюда закуска выпечка пирог пирог из цукини с ветчиной и сыром