Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1 сообщений
Cообщения с меткой

пирог из зеленой гречки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Кулинарушка

Пирог из зеленой гречки

Пятница, 30 Мая 2025 г. 22:17 (ссылка)



 



7301510_pirog_iz_zelenoi_grechki866884 (607x404, 69Kb)



Для тех, кто придерживается правильного питания, хочу поделиться рецептом сладкого пирога на основе зеленой гречки. Он готовится без масла, муки и глютена. 



Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пирог из зеленой гречки. Объем стакана 250 мл. Банан выбирайте спелый, так пирог получится слаще и ароматнее. Вместо черной смородины можно использовать чернику, а кокосовый урбеч заменить на 1 ст.л. растительного масла с нейтральным вкусом. Пирог получается чуть влажным, пористым, упругим, а благодаря черной смородине необычного фиолетового цвета в разрезе. Вкус зеленой гречки чувствуется, но он очень легкий, деликатный, сладость тоже умеренная. Такой пирог отлично подойдет не только для чаепития, но и для полезного перекуса.





Время приготовления: 1 ч.


 


Количество порций: 6


 





Ингредиенты:





  • Банан — 1/2 Штук


  • Черная смородина — 1/2 Стакан (или черника)


  • Зеленая гречка — 1 Стакан


  • Ванильный экстракт — 1 чайная ложка


  • Соль — 1 Щепотка


  • Сода — 1/2 чайная ложка


  • Сладкий сироп — 50 Миллилитр (у меня сироп топинамбура)


  • Урбеч кокосовый — 2 Ст. ложка (или 1 ст.л. растительного масла)






Приготовление:





  1. Подготовьте все ингредиенты.


  2. Зеленую гречку предварительно замочите на 6-8 часов в воде. Удобно делать это на ночь.


  3. После тщально промойте гречку в воде несколько раз и откиньте на сито. Дайте стечь лишней жидкости.


  4. Банан очистите от кожуры, нарежьте кружочками.


  5. Переложите в блендер зеленую гречку, черную смородину, банан, соль и сироп топинамбура.


  6. Измельчите до однородности.


  7. Переложите получившуюся массу в миску. Добавьте кокосовый урбеч и ванильный экстракт. Кокосовый урбеч должен быть в жидком состоянии, по необходимости предварительно растопите его.


  8. Добавьте соду. Снова перемешайте.


  9. Сода вступит в реакцию и масса поменяет цвет.


  10. Выложите тесто в форму для выпечки. Если используете не силиконовую форму, то обязательно смажьте ее растительным маслом или проложите бумажным пергаментом для выпечки. Готовьте пирог в хорошо разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.


  11. Готовый пирог чуть остудите в форме, затем достаньте и полностью остудите на решетке.


  12. По желанию пирог можно покрыть кокосовым урбечом смешанным для сладости с сиропом топинамбура, а сверху добавить любой декор.


  13. Пирог из зеленой гречки готов!


  14. После пирог можно нарезать на ломтики, приятного вам аппетита!






источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пирог из зеленой гречки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda