Яйцo — 2 Штук

Сахар — 90 Грамм

Мука — 100 Грамм

Ванильный сахар — 10 Грамм

Разрыхлитель — 1/2 Чайная ложка

Шоколад белый — 120 Грамм

Кокосовая стружка — 50 Грамм (25 грамм — белая, 25 грамм — красная)

Драже — 0 По вкусу

Шоколадная крошка — 0 По вкусу (или капли)

Маршмеллоу — 3 Штук (мелкие)

Мармелад клубничный — 3 Штук

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бисквитного печенья "Дед Мороз". Духовку включите сразу, чтобы она разогрелась до температуры 180 градусов.


2. 
   В миску разбейте яйца и всыпьте простой и ванильный сахар.


3. 
   Взбейте яйца с сахаром до пышной массы, которая должна побелеть и увеличиться в 2-3 раза.


4. 
   Муку смешайте с разрыхлителем и просейте. Частями всыпайте в яичную массу и мешайте аккуратно до однородного теста без комочков.


5. 
   Переложите тесто в кондитерский мешок и отрежьте кончик.


6. 
   Противень застелите пергаментом или ковриком и отсадите круглые лепешки на расстоянии друг от друга.


7. 
   Поставить противень в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 12-15 минут. Готовое печенье достаньте и полностью остудите.


8. 
   Подготовьте все для украшения печенья. Из маршмеллоу сделайте шарики на помпоны. Из мармелада носики и ротики.


9. 
   Белый шоколад растопите на водяной бане до однородности, так чтобы вода не касалась чаши с шоколадом. Нанесите при помощи кондитерской кисточки на каждую печеньку. Сверху сделайте шапочку из красной кокосовой стружки и бороду с усами из белой, установите носик и рот из мармелада. Из шоколадных капель сделайте глазки, а из красного драже щеки. Заготовку из маршмеллоу сначала опустите одной стороной среза в шоколад, затем в белую кокосовую стружку и установите ее на шапке. При необходимости окуните второй срез также в шоколад.


10. 
    Дайте шоколаду на печенье полностью высохнуть.


11. 
    Вот такие они получаются.


12. 
    Хороших праздников!