перловка с мясом в горшочках

Тонкая_Рябинка

Понедельник, 27 Января 2025 г. 15:57 (ссылка)

Благодаря такому методу приготовления крупа получается рассыпчатой, а мясо — нежным.

🍳 Время приготовления

Общее - 4 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

Количество порций - 4

🍳 Ингредиенты

🍳 Приготовление

1․ Замочите перловку в холодной воде при комнатной температуре на 2 часа. Слейте жидкость и промойте крупу.

2․ Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте 3–4 горшочка.

3․ Нарежьте мясо некрупными кусочками, а очищенную морковь — соломкой. Порубите лук.

4․ Разогрейте в сковороде масло. Обжарьте свинину до румяности. Добавьте овощи и тушите на небольшом огне 15–20 минут. Посолите и поперчите.

5․ Вмешайте к мясу перловку и готовьте ещё 15 минут. Иногда помешивайте.

6․ Разложите крупу со свининой и овощами по горшочкам. Влейте столько воды, чтобы она полностью покрывала ингредиенты.

7․ Накройте горшочки крышками. Запекайте блюдо примерно 1 час до мягкости крупы. При необходимости подливайте воду.

Метки: рецепт обед ужин вторые блюда горячие блюда каша перловка перловка с мясом в горшочках

перловка с мясом в горшочках - Самое интересное в блогах