Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1 сообщений
Cообщения с меткой

огурцы маринованные по-индийски - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Тонкая_Рябинка

Маринованные огурцы по-индийски

Пятница, 06 Октября 2023 г. 14:49 (ссылка)



 



7357095_izobrajenie_20231006_144538273 (607x404, 355Kb)



Делюсь рецептом маринованных огурцов в стиле индийской кухни. Получается очень интересная закуска, которую можно подавать к отварному рису или лепешкам.



Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы по-индийски. Из овощей также можно добавить стебель сельдерея, а из зелени добавить лист вишни и смородины для аромата. Винный белый уксус можно заменить на яблочный. На вкус огурцы получаются пикантные, чуть сладковатые и очень удачно сочетаются с остальными овощами.





Время приготовления: 7 дн. 2 ч. 0 мин


Количество порций: 4

 





Ингредиенты:




Огурцы — 400 Грамм



Вода — 450 Миллилитр



Соль — 1/2 Ст. ложка



Сахар — 1,5 Ст. ложка



Перец душистый — 2 Штук (горошек)



Перец черный — 6 Штук (горошек)



Гвоздика — 2 Штук (бутон)



Петрушка — 3 Штук (веточка)



Болгаркий перец — 1 Штук



Лук красный — 50 Грамм



Чеснок — 4 Зубчик



Лавровый лист — 1 Штук






Приготовление:





  1. Подготовьте все ингредиенты.


  2. Огурцы предварительно замочите в холодной воде.


  3. Нарежьте болгарский перец ломиками среднего размера, красный лук толстыми перьями, а огурцы брусочками. Чеснок очистите и разрежьте пополам.


  4. Для маринада вскипятите воду с уксусом, лавровым листом, гвоздикой, сахаром, солью и перцем горошком.


  5. Добавьте овощи и бланшируйте их 2 минуты.


  6. Достаньте овощи шумовкой и переложите в чистую стерилизованную банку. Добавьте крупно порубленную петрушку.


  7. Маринад снова доведите до кипения и влейте в банку. Плотно закутите крышкой. Остудите при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник на 1 неделю.


  8. Маринованные огурцы огурцы по-индийски готовы, приятного вам аппетита!





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<огурцы маринованные по-индийски - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda