Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 144 сообщений
Cообщения с меткой

натуральный йогурт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Leovik10

Готовим 7 универсальных соусов: быстро, просто и с пользой

Суббота, 14 Декабря 2024 г. 13:30 (ссылка)


 



Готовим 7 универсальных соусов: быстро, просто и с пользой




304



Когда хочется добавить разнообразия привычным блюдам, на помощь приходят они — пикантные, ароматные, сливочные, освежающие соусы и заправки. Это и хорошая возможность использовать свежую зелень, овощи и фрукты в преддверии сезона, и дополнительный источник витаминов и полезных элементов. 7 разных соусов придадут блюдам новое звучание и станут источником кулинарного вдохновения.



 



Соус песто из базилика







Домашний соус песто богат на витамины, а аромат у него просто волшебный. Песто можно добавить в спагетти и в суп, украсить им запеченную рыбу, а еще подчеркнуть свежесть салата. Попробуйте взять вместо базилика другую зелень — вкус заиграет по-новому.



Ингредиенты:




  • базилик — 100 г


  • оливковое масло — 100 мл


  • твердый сыр — 30 г


  • чеснок — 1 зубчик


  • кедровые орешки — 30 г


  • соль — по вкусу



Способ приготовления:




  1. Кедровые орешки слегка обжарьте на сухой сковороде. Очистите зубчик чеснока, а базилик хорошо промойте и обсушите.


  2. Выложите все сухие ингредиенты в блендер и пюрируйте до однородной консистенции, постепенно вливая оливковое масло. Храните соус в закрытой емкости в холодильнике.



Дзадзики с огурцами







Дзадзики можно использовать и как самостоятельное угощение, и в качестве освежающего соуса к другим блюдам: например, к мясу или запеченным овощам.



Ингредиенты:




  • натуральный йогурт — 150 г


  • огурцы — 1 шт.


  • чеснок — 1 зубчик


  • соль — по вкусу


  • оливковое масло — по вкусу



Способ приготовления:




  1. Огурец натрите на терке (при необходимости предварительно очистите от кожуры). Зубчик чеснока также натрите на мелкой терке или измельчите ножом.


  2. Перелейте йогурт в глубокую емкость. Добавьте огурец, чеснок и соль по вкусу. Хорошо перемешайте массу до однородного состояния. Готовый соус украсьте каплей оливкового масла или лимонным соком. 



Апельсиновый соус







Апельсиновый соус — это отличный способ добавить свежий, фруктовый вкус вашим блюдам. Кроме того, такой топинг богат витамином С. Соус идеально сочетается с мясом, рыбой и овощами. 



Ингредиенты:




  • апельсиновый сок — 150 мл


  • оливковое масло — 4 ст. л.


  • горчица — 2 ч. л.


  • лимонный сок — 1 ст. л.


  • мед жидкий — 1 ст. л.


  • перец черный молотый — по вкусу


  • перец чили молотый — по вкусу


  • соль — по вкусу
Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

У нас так не готовят, потому что лень. А я считаю зря. Турецкий повар научил, как приготовить невероятно вкусную яичницу Чилбир

Среда, 21 Августа 2024 г. 10:14 (ссылка)


 



У нас так не готовят, потому что лень. А я считаю зря. Турецкий повар научил, как приготовить невероятно вкусную яичницу Чилбир




Не мог пройти в Турции мимо этой вкусноты на завтрак. Вроде просто яичница, а вкус другой. Да и вид тоже не совсем обычный. Я бы ел такую каждый день, уж очень это вкусно. А аромат какой, а послевкусие. Это что-то с чем-то! Сидишь потом и думаешь - хочу еще! Умеют турки готовить, ничего не скажешь.



В общем, уговорил я турецкого повара показать в подробностях, что и как делать.


Теперь могу не стесняясь похвастаться, что умею готовить настоящую невероятно вкусную яичницу Чилбир по-турецки. Хотите научу? Если интересно, тогда отправляемся вместе со мной на кухню.


 






304





Ингредиенты даю в конце статьи. А сейчас буду рассказывать и показывать пошагово все действия. Но для тех, кому понятнее смотреть, а не читать, покажу еще и видео. На самом деле, я бы и прочитал, и посмотрел. Это реально интересно, красиво и совсем неутомительно.



Предупреждаю сразу - сначала можно подумать, что мороки с этим рецептом слишком много, но это только кажется. На самом деле, если приготовить хотя бы разок, то потом все пойдет как по маслу, легко, просто и быстро. Ну что, начнем готовить? Поехали!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<натуральный йогурт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda