Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 7 сообщений
Cообщения с меткой

морковь маринованная - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Кулинарушка

Маринованная морковь

Воскресенье, 27 Июля 2025 г. 22:31 (ссылка)



 



7301510_marinovannaya_morkov872366 (607x405, 44Kb)



Маринованная морковь — вкуснейшая закуска, которую можно подать как самостоятельно, так и к горячим блюдам. Приготовить маринованную морковь — предельно просто. 



Описание приготовления: Морковь чистим, нарезаем брусочками. Варим маринад из воды, уксуса и специи. Заливаем морковь и настаиваем в течение 24 часов. Все просто и быстро! А такая удобная заготовка, очень сэкономит время при приготовлении салатов, закусок или гарниров, придавая блюдам яркий вкус, хрустящую текстуру и легкую кислинку.



 





Время приготовления: 15 мин


Количество порций: 2


 





Ингредиенты:





  • Морковь — 500 Грамм


  • Вода — 400 Миллилитр


  • Уксус 9% — 30 Миллилитр


  • Сахар — 1,5 Ст. ложка


  • Соль — 1,5 Ст. ложка


  • Кумин — 2 чайная ложка


  • Черный перец — 1 чайная ложка


  • Лавровый лист — 2 Штук






Приготовление:





  1. Подготовьте ингредиенты. Почистите и помойте морковь. Удобным способом простерилизуйте банки и крышки для консервирования.


  2. В отдельную мисочку выложите кумин, свежесмолотый перец, добавьте сахар.


  3. Перемешайте все эти ингредиенты.


  4. В кастрюлю залейте воду и добавьте соль, поставьте на средний огонь.


  5. Морковь нарежьте брусочками.


  6. Как вода в кастрюле закипит, выложите морковь и бланшируйте ее 3-4 минуты в соленой кипящей воде.


  7. Шумовкой переложите морковь на тарелку.


  8. А в оставшуюся воду в кастрюле выложите смесь сахара и специй, добавьте лавровые листики и уксус. Доведите маринад до кипения.


  9. Параллельно в простерилизованные баночки плотно выложите морковные брусочки.


  10. Залейте морковь в банках закипевшим маринадом. Банки герметично укупорьте, переверните вверх дном, укутайте толстым полотенцем и оставьте так на ночь.


  11. Затем можно отправлять готовую заготовку на хранение. При желании, можно снимать первую пробу уже через сутки.






источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<морковь маринованная - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda