Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2441 сообщений
Cообщения с меткой

морковка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Egoryja

Морковные вупи пай

Среда, 11 Декабря 2024 г. 19:58 (ссылка)

Это цитата сообщения Рыжая_ЛисаСоня Оригинальное сообщение

Морковные вупи пай




7357090_izobrajenie_20241128_022959540 (700x563, 551Kb)



 


Время приготовления - 80 минут


Уровень сложности - Средний



 


Помните шоколадные вупи пай? Они оставили неизгладимый след в моей душе. Поэтому я решила продолжить эту историю и приготовить еще один вид этого пирожного - морковный. В основе теста - сырая тертая морковь, которая дополняется традиционной для морковной выпеки корицей и сухим имбирем. Начинка - традиционный крим-чиз со сливочным маслом и сахарной пудрой, плюс немного лимонной цедры для аромата. Готовить просто. А есть потом - без остановки. Потому что вкусно :)


 


 


🍳 Ингредиенты на 16 штук:


Тесто



  • сливочное масло 120 грамм


  • сахар 200 грамм


  • яйца 2 шт.


  • ванильный сахар 1 ст.л.


  • морковь 180 грамм


  • мука 250 грамм


  • разрыхлитель 1 ч.л.


  • молотая корица 2/3 ч.л.


  • сухой молотый имбирь 1/2 ч.л.


  • мускатный орех 1/2 ч.л.


  • соль 1/4 ч.л.



Крем



  • крим-чиз 250 грамм


  • сливочное масло 75 грамм


  • лимонная цедра 1/2 ч.л.


  • сахарная пудра 85 грамм



 


🍳 Рецепт приготовления:



  1. Морковь трем на мелкой терке или измельчаем блендером (у меня второй вариант).


  2. Масло взбиваем с обычным и ванильным сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо вымешивая после каждого.


  3. Добавляем тертую морковь и снова вымешиваем. Добавляем просеянную со специями, разрыхлителем и солью муку и замешиваем тесто.


  4. Перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на противень круглые заготовки на расстоянии 3-4 см друг от друга.


  5. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности, примерно по 12 минут. Вынимаем и полностью остужаем.


  6. Готовим крем. Для этого взбиваем размягченное масло со сливочным сыром комнатной температуры.


  7. Добавляем сахарную пудру и лимонную цедру и снова взбиваем.


  8. Перекладываем крем в кондитерский мешок без насадки. Срезаем носик и отсаживаем крем на половину печенья. Накрываем вторыми половинками и слегка прижимаем.


  9. Осторожно! Чтобы начинка не убежала 🙂 Кладем на пару часов в холодильник. Затем подаем.



Приятного чаепития!


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<морковка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda