медовая коврижка без яиц и молока - Самое интересное в блогах

Кулинарушка

Мягкая медовая коврижка без яиц и молока

Понедельник, 30 Июня 2025 г. 19:44 (ссылка)

Коврижка получается мягкой, с яркими медовыми нотками и ароматом пряностей.

Время приготовления

Общее - 45 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.

Количество порций - 6

Растительное масло - 130 мл

Заваренный чёрный чай - 250 мл

Мёд - 3 ст. ложки

Сахар - 200 г

Сода - 1 ч. ложка

Мука пшеничная - 320 г

Молотая корица - ½ ч. ложки

Молотый имбирь - ½ ч. ложки

Молотый кардамон - ½ ч. ложки

Молотая гвоздика - 1 щепотка

Соль - 1 щепотка

Молотый чёрный перец - 1 щепотка

1․ В кастрюле смешайте масло с чаем, мёдом и сахаром. Часто помешивая, подогрейте до растворения кристалликов.

2․ Засыпьте соду и перемешайте.

3․ Муку просейте и соедините с корицей, имбирём, кардамоном, гвоздикой, солью и перцем.

4․ Добавьте сухие ингредиенты к жидким и перемешайте, чтобы не осталось комков.

5․ Форму смажьте маслом, выложите в неё тесто и разровняйте.

6․ Запекайте коврижку примерно полчаса при 180 °С.

Метки: кулинария рецепт русская кухня полдник десерт выпечка пирог коврижка коврижка медовая без яиц и молока медовая коврижка без яиц и молока