Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1 сообщений
Cообщения с меткой

люля кебаб из говядины на мангале - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рыжая_ЛисаСоня

Люля-кебаб из говядины на мангале

Среда, 30 Апреля 2025 г. 21:02 (ссылка)




 




7357090_105_1745354376 (700x350, 215Kb)






Сочное мясо с травами и приправами выйдет особенно вкусным, если сделать его на мангале. С подготовкой фарша придётся повозиться, но результат того стоит.





 




 




Время приготовления





Общее - 2 ч.




Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.


 







Количество порций - 5


 





Ингредиенты





Крупная луковица - 1 штука




Петрушка - 1 небольшой пучок




Лимон - ½ штуки




Говяжий фарш - 1 500 г




Яйцо - 1 штука




Томатная паста - 1 ст. ложка




Сладкая паприка - 1 ст. ложка




Молотый тмин - 2 ч. ложки




Сушёный молотый чеснок - 2 ч. ложки




Соль - 2 ч. ложки




Молотый чёрный перец - 1 ч. ложка





 



Приготовление



1․ Лук измельчите ножом или в блендере. Зелень мелко нарубите. Из лимона выжмите сок.


2․ Добавьте к мясу лук вместе с зеленью, лимонным соком, слегка взбитым яйцом, томатной пастой, паприкой, тмином, чесноком, солью и чёрным перцем.


3․ За 10–15 минут вымесите и аккуратно отбейте фарш об стол. Выложите в миску, накройте плёнкой и оставьте в холодильнике на час-полтора.


4․ Разделите фарш на примерно одинаковые части и плотно обожмите вокруг шампуров, чтобы получились продолговатые колбаски.


5․ Обжарьте кебаб на мангале или гриле примерно за 15 минут, чтобы он зарумянился со всех сторон.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<люля кебаб из говядины на мангале - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda