Бананово-кофейный ликёр

Ингредиенты:



Бананы 2 шт.

Водка 150 мл

Кофе растворимый 3 ч. л.

Молоко 150 мл

Сгущённое молоко 200 г

Яйца куриные 2 шт.



Предлагаю приготовить бананово-кофейный ликёр. Готовится он довольно легко и просто, и будет готов уже через 10-15 минут. Такой ликёр не надо настаивать на протяжении нескольких дней или недель, а можно сразу подавать к столу. До подачи держите ликёр в холодильнике, а перед подачей взболтайте.

Ликёр имеет очень приятный кофейно-банановый вкус и аромат и нежную бархатистую консистенцию. Бананы выбирайте очень спелые и даже подойдут немного переспелые бананы — именно они придадут ликёру неповторимый аромат и консистенцию.

Для приготовления ликёра нам понадобится молоко, бананы, яйца, водка, сгущённое молоко, растворимый кофе.

Соединить доведённое до кипения молоко и растворимый кофе. Размешать до полного растворения кофе.

Бананы очистить и порезать кусочками.

В чаше кухонного комбайна (насадка «Металлический нож») соединить бананы и сгущённое молоко.

Добавить яйца.

Измельчить до образования однородной массы.

добавить охлаждённый кофе с молоком. Ещё раз перемешать.

Процедить смесь через мелкое сито.

Добавить водку.

Ещё раз всё перемешать с помощью кухонного комбайна.

Разлить по бутылкам и закупорить. Хранить в холодильнике.

 

источник