Курица — 500 Грамм (любые части)

Лук — 1 Штук

Морковь — 1 Штук

Болгарский перец — 1 Штук

Помидор — 1 Штук

Чеснок — 1-2 Зубчик

Растительное масло — 50 Миллилитр

Соль — 0 По вкусу

Специи — 0 По вкусу (паприка, перец, хмели-сунели)

Зелень — 0 По вкусу (кинза или петрушка)

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Курицу промойте, обсушите и порубите на части.


3. 
   Добавьте соль и специи по вкусу. Перемешайте и оставьте на 30 минут, можно и дольше оставить мариноваться.


4. 
   Затем разогрейте сковороду с маслом, выложите маринованные кусочки курицы и обжарьте на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.


5. 
   Добавьте нарезанные соломкой лук, морковь и болгарский перец.


6. 
   Тушите мясо с овощами 7-10 минут. Можно добавить немного воды.


7. 
   Затем добавьте нарезанный помидор и чеснок. Отрегулируйте на соль и тушите под крышкой на небольшом огне ещё около 10 минут.


8. 
   Курица на сковороде по-абхазски готова.


9. 
   Посыпьте блюдо свежей рубленой зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!