|
|
|
курица в духовке по-арабски - Самое интересное в блогах
Следующие 30 »
|
Рыжая_ЛисаСоня
Вторник, 16 Апреля 2024 г. 09:45 (ссылка)
![7357090_izobrajenie_20240416_093747336 (607x407, 515Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/175/162175855_7357090_izobrajenie_20240416_093747336.png)
Простое в исполнении, но очень вкусное и оригинальное блюдо, которое подойдёт для семейного ужина или для любого праздничного стола. Подавать можете самостоятельно с различными соусами или с гарниром.
Описание приготовления: Приготовить курицу по-арабски несложно, но хоть приготовление и не быстрое, но полностью стоит потраченного времени. Сочное и нежное филе под аппетитной хрустящей корочкой понравится всем. Блюдо привлекает и своей оригинальностью и аппетитным внешним видом. Курица по-арабски чем-то напоминает привычные нам биточки, изюминку которым придаёт пикантная сырно-ореховая панировка. Рецепт идеально подойдёт тем, кто хочет добавить экзотических ноток в повседневное меню.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Курица — 300 Грамм (филе)
Яйца — 2 Штук
Сухари для панировки — 70 Грамм
Сметана — 3 Ст. ложка
Сыр — 70 Грамм
Орехи грецкие — 50 Грамм
Растительное масло — 1 Ст. ложка (+ дополнительно для жарки)
Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Чеснок — 2 Штук (зубчики)
Соль — 0 По вкусу
Специи — 0 По вкусу (паприка, молотый перец, кориандр, куркума)
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Можете использовать не только филе, но и любые другие части курицы. Помимо указанных специй можете взять свои по вкусу. Сыр подойдёт любой, который хорошо плавится.
Филе промойте, обсушите и нарежьте порционными кусками.
Накройте ломтики пищевой плёнкой и слегка отбейте кухонным молоточком.
Переложите отбитое филе в глубокую тарелку, добавьте давленый чеснок, растительное масло, лимонный сок, соль и специи по вкусу. Перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.
Каждую отбивную обмакните сначала во взбитые с щепоткой соли яйца, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
Выложите на разогретую сковороду с маслом и обжарьте на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.
Обжаренное филе переложите в смазанную маслом жаропрочную форму.
Смажьте каждый кусочек сметаной, посыпьте тёртым сыром и рублеными грецкими орехами. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится.
Курица по-арабски в духовке готова. Переложите на тарелки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Следующие 30 »
|
<курица в духовке по-арабски - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|