Описание: Журнал "ЕДА. Домашние заготовки " - это лучшие рецепты к вашему столу! Это сезонные рецепты консервирования овощей и фруктов, полезные советы по приготовлению великолепных блюд, а также лунный календарь заготовок и интересный сканворд.



Тема номера: «Новогодняя феерия» - украшение новогодних блюд.

Готовим с любовью:

* имбирные пряники

* Лучшие мясные угощения - курица, говядина, утка, буженина, свинина, галантин,...

* Рыбное меню: скумбрия, сельдь, горбуша, маринованный толстолобик и т.д.

* Необыкновенные закуски

* Под гладью заливного (холодец)

* "Кулинарный блокнот": закуски из селедки

* Салаты по-новому

* Сладкие шедевры - выпечка

* Маленькие радости - домашние конфеты (трюфели, грильяж)

* Напитки - в кругу друзей (лимончелло, ликер, глинтвейн)



Приятного аппетита и вкусного Нового года!!

Вложение: 13423221_kulinariya.pdf

Ингредиенты:



Куриное филе — 400 г

Соевый соус — 100 мл

Лук репчатый — 2 шт.

Болгарский перец — 2 шт.

Апельсин — 1 шт.

Специи — по вкусу



Приготовление:



1. Куриное филе нарежьте на тонкие полосочки и замаринуйте в соевом соусе на пару часов.

2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до прозрачности.

3. Добавьте болгарский перец, нарезанный соломкой. Жарьте все вместе еще минут 5–7.

4. Добавьте маринованное куриное мясо. Обжарьте минут 5. Из апельсина выжмите сок и влейте к курице. Тушите под крышкой минут 20. Если необходимо — можно подлить немного воды.

5. Подавайте в горячем виде.



Приятного аппетита!

Курица в апельсиновом соке



Все предельно просто.

Ингредиенты:
-сок одного апельсина + несколько тонких кружочков
-мед 1 ст л
-карри 1 ч л без горки
-соль по вкусу (~1,5 ч л)
-перец красный молотый 1/2 ч л
-масло подсолнечное 2 ст л
-И куриное мясо 700-800 г

Приготовление:

Все смешать для маринада.
Мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом. Оставить на 2 часа. Затем выложить в кулинарный мешочек и добавить нарезанный дольками картофель . Запечь 30 мин при 220*.
Приятного Всем аппетита!

angel devid

Курица в апельсиновом соке.

Ингредиенты:



- 2 куриные грудки;

- 2 яйца;

- 1,5 чайной ложки чесночной соли (приправа);

- чайная ложка любого острого соуса;

- черный молотый перец или смесь перцев, мука, растительное масло для жарки.



Для соуса:



- 100 г майонеза;

- 4 столовых ложки тайского остро-сладкого соуса;

- цедра половины лимона;

- 100 г апельсинового сока.



Приготовление:



Куриную грудку разрезать на