Ингредиенты:

• кукурузная мука – 50 г.

• яйцо – 2 шт.

• сметана – 100 г.

• яблоки – 1 шт.

• сода – 1/3 ч. л.

• сахар – 2 ст. л.

• молотые орехи – 15 г.

Приготовление:

1. Яблоко натереть на мелкой тёрке.

2. Яблоко, муку, сметану, яйца, сахар и разрыхлитель тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков, добавляем орехи и снова перемешиваем.

3. Выкладываем на хорошо разогретую антипригарную сковороду, слегка смазанную маслом, и жарим под крышкой на слабом огне. Переворачиваем, когда верхний слой станет плотным.

Приятного аппетита!

источник