• 
  Черная смородина — 400 Грамм


• 
  Сахар — 300 Грамм


• 
  Вода — 2,7 Литр

1. 
   Для заготовки компота подготовьте необходимые ингредиенты.


2. 
   Ягоды переберите от веточек и от листиков.


3. 
   Затем черную смородину промойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.


4. 
   Банку на 3 литра помойте и ополосните очень теплой водой, чтобы она слегка прогрелась. Это необходимо длят ого, чтобы стекло не лопнуло при заливке кипятком. Ягоды выложите в банку.


5. 
   Отдельно доведите до кипения воду.


6. 
   Постепенно, аккуратно наливайте в банку кипяток.


7. 
   Залейте до самого верха. Прикройте крышкой и оставьте постоять на 13-15 минут.


8. 
   Затем банку закройте крышкой для слива жидкости. Слейте все в кастрюлю.


9. 
   Всыпьте в слитую воду сахар и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Помешайте, чтобы сахар растворился. Проварите минуту.


10. 
    Кипящим сиропом снова залейте ягоды в банке до самого верха. Закрутите крышку.


11. 
    Банку переверните и проверьте на герметичность. Затем закутайте в теплое одеяло и оставьте до полного остывания.


12. 
    Приятного зимнего угощения!

Ингредиенты:

На 3 х литровую банку необходимо: 

• 
  2-3 стакана черной смородины


• 
   1 ст.сахара вода

Приготовление: 

1. 
   В банку насыпать смородину, залить ее кипятком, накрыть сверху железной крышкой, оставить на 20 минут. 


2. 
   Воду аккуратно слить, добавить сахар, сварить сироп. 


3. 
   Залить смородину сиропом, закатать и укутать на сутки.