компот из кизила и ежевики на зиму - Самое интересное в блогах

Кулинарушка

Необычный компот из кизила и ежевики на зиму

Суббота, 03 Августа 2025 г. 03:21 (ссылка)

Получается напиток с приятным кисло-сладким вкусом и красивыми целыми плодами.

Время приготовления

Общее - 30 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 6

Кизил - 500 г

Ежевика - 300 г

Вода - 2 800 мл

Сахар - 320 г

Лимонная кислота - 2 щепотки

1․ Кизил переберите и распределите по двум стерилизованным банкам объёмом 1,5 л. Туда же добавьте ежевику.

2․ Залейте кипятком, прикройте крышками и оставьте на 15 минут.

3․ Слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте сахар и кипятите 5 минут.

4․ В банки с ягодами добавьте по 1 щепотке лимонной кислоты и залейте их получившимся сиропом из кастрюли. Закатайте банки крышками.

5․ Укутайте банки одеялом и оставьте их на сутки. Затем храните компот в прохладном тёмном месте.

Метки: кулинария рецепт русская кухня заготовка консервация напиток компот компот из кизила и ежевики на зиму