Картофельные палочки с сыром - элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат.



Ингредиенты:



5 средних варёных картофелин

2 яйца

100 г панировочных сухарей

100 г твёрдого сыра

2-3 ст. л муки

растительное масло (для жарки)

чёрный молотый перец, соль - по вкусу

кориандр, (по желанию)

куркума *(необязательно)

кайенский перец, фенхель (по желанию)

Можно добавить свои любимые специи по вкусу!



Как готовить:



1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.

2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.

3. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!

4. Сыр нарезать "брусочками".

5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с !4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

6. Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

Вкусный ужин из 3 картошин и 1 яйца, рецепт нежных картофельных палочек

Для современного человека важно поесть быстро, вкусно и желательно недорого. Что может быть дешевле и питательнее картофеля? Практически ничего.

Как раз из этого овоща мой сегодняшний рецепт вкусного ужина.

И кстати, для его приготовления нам потребуется совсем немного ингредиентов, а именно: