|
|
|
|
картофельные клецки с сыром - Самое интересное в блогах
Следующие 30 »
|
 Кулинарушка
Воскресенье, 29 Сентября 2024 г. 17:29 (ссылка)
Простое, бюджетное и вкусное блюдо для всей семьи. Вы можете приготовить картофельные клёцки с сыром заранее и просто заморозить. Очень удобно!
Описание приготовления: Если вы ещё никогда не готовили клёцки, попробуйте приготовить картофельные клёцки с сыром по этому рецепту. Клецки получаются нежные и очень вкусные, понравятся всем. Подавать их можно просто полив растопленным сливочным маслом, а можно со сметаной, с сырным, с чесночным или с любым другим любимым соусом на ваш вкус. Хороши такие клёцки будут и в качестве гарнира с обжаренными грибами, луком, шкварками или фаршем. Я делаю клёцки впрок и убираю в морозилку, а потом 5 минут — завтрак, обед или ужин готов!
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Количество порций: 10
Ингредиенты:
Картофель — 600 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Яйцо — 1 Штук
Мука — 200 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Перец — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель очистите, нарежьте произвольно, залейте водой и отварите до готовности. Слейте воду, а картофель разомните как для пюре.
Добавьте к картофелю тёртый на мелкой тёрке сыр, яйцо, соль и перец по вкусу.
Перемешайте и частями добавьте муку. Муки может уйти чуть больше, или меньше, чем указано в рецепте.
Готовое тесто должно быть мягкое и немного липкое, не забивайте его мукой. Смажьте руки растительным маслом и сформируйте колобок.
Дайте тесту полежать 15 минут, после чего нарежьте на части. Рабочую поверхность посыпьте мукой, раскатайте каждую часть в жгутики и порежьте на маленькие кусочки. Каждый кусочек обваляйте в муке, формируя маленькие лепёшки и сразу же придавите центр пальцем, для получения углубления.
Отварите клёцки в кипящей подсоленной воде. Варите после всплытия 2-3 минуты, после чего достаньте шумовкой, переложите на блюдо и полейте растопленным сливочным маслом.
Картофельные клёцки с сыром готовы. Приятного аппетита!
|
Следующие 30 »
|
<картофельные клецки с сыром - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|
Кулинарушка
