итальянские бискотти с кокосовой стружкой

Рыжая_ЛисаСоня

Итальянские бискотти с кокосовой стружкой

Пятница, 25 Июля 2025 г. 16:50 (ссылка)

В это рассыпчатое хрустящее печенье можно добавить миндаль и кокосовый ароматизатор.

Время приготовления

Общее - 1 ч. 30 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

Количество порций - 8

Кокосовая стружка - 40 г

Обычный сахар - 50 г

Ванильный сахар - 5 г

Растительное масло - 10 мл

Яйцо - 1 штука

Мука - 120 г

Разрыхлитель - ¼ ч. ложки

Соль - 1 щепотка

1․ Кокосовую стружку подрумяньте на сухой сковороде.

2․ Венчиком взбейте весь сахар, масло и яйцо.

3․ Соедините муку, разрыхлитель и соль. Вмешайте в яичную массу.

4․ Всыпьте кокосовую стружку и хорошо перемешайте. Можно добавить рубленый миндаль.

5․ Застелите противень пергаментом. Сформируйте на нём поленце из теста.

6․ Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, на 15 минут.

7․ Остудите и нарежьте поперёк на кусочки.

8․ Выложите на противень срезами вверх и запекайте ещё 30 минут при 150 ℃.

Метки: рецепт европейская кухня итальянская кухня десерт выпечка печенье бискотти бискотти с кокосовой стружкой итальянские бискотти с кокосовой стружкой