Ингредиенты:

• 
  Куриный фарш - 500 г 


• 
  Гречка (сваренная) - 1 стакан 


• 
  Лук репчатый - 1 шт 


• 
  Яйца - 2 шт 


• 
  Морковь - 1 шт 


• 
  Зелень - ½ пучка 


• 
  Чеснок - 1 зубчик 


• 
  Соль, перец по вкусу 


• 
  Растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

1. Гречку отварить в подсоленной воде до готовности. Понадобится 1 стакан готовой гречки.

2. Морковь натереть на мелкой терке и обжарить на растительном масле до мягкости.

3. Лук, чеснок и зелень мелко нарезать смешать с фаршем. Добавить яйца, перемешать. Положить в фарш гречку и обжаренную морковь. Тщательно вымесить фарш.

4. Мокрыми руками сформировать из фарша котлеты и обжарить с двух сторон на растительном масле до готовности. Гречаники с курицей готовы.

Приятного аппетита!

источник