Мне нравятся блюда из курицы, особенно в сочетании с картошкой. Предлагаю запечь в духовке куриные окорочка с дольками картофеля. Мясо в процессе запекания становится сочным, нежным, а картошка - мягкой и аппетитной. Это сытное, вкусное и ароматное блюдо отлично разнообразит повседневное меню. При подаче его можно дополнить свежей зеленью или салатом из овощей.
Ингредиенты
Для приготовления куриных окорочков с картошкой в духовке потребуется:
куриные окорочка - 2 шт.;
картофель (средний) - 4 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
сметана любой жирности - 2 ст. л.;
горчица - 1 ч. л.;
специи молотые (я использовала чёрный молотый перец, паприку, хмели-сунели, готовую приправу для картофеля), соль - по вкусу;
растительное - 1 ст. л.