Ингредиенты 

• 
  горбуша – 300 г; 


• 
  соль – по вкусу;  


• 
  соевый соус (можно этот ингредиент не использовать) – 2 ст. ложки;  


• 
  майонез – 2-3 ст. ложки; 


• 
  масло растительное (лучше использовать масло без запаха) – 2 ст. ложки. 

Способ приготовления 

1. 
   Горбушу очистите от чешуи, разрежьте острым ножом брюшко. 


2. 
   Удалите внутренности, вымойте очень хорошо рыбу. Нарежьте ее на куски.  


3. 
   Каждый разрежьте вдоль, удалите хребет и крупные косточки.  


4. 
   Посолите каждый кусок горбуши. Если хотите, тогда можете использовать любые другие специи для рыбы.  


5. 
   Смажьте каждый кусок рыбы маслом растительным, а затем сверху – соевым соусом.  


6. 
   Завершающий этап – смажьте рыбу обильно майонезом.  


7. 
   Переложите кусочки горбуши на противень. Его можете смазать маслом растительным, чтобы рыба к нему не прилипла. 


8. 
   Отправьте противень в духовку. Запекайте кусочки горбуши 20-25 минут. Температуру духовки установите 190 градусов.

источник