говядина с фасолью и овощами в горшочках

Тонкая_Рябинка

Вторник, 28 Октября 2025 г. 20:01 (ссылка)

Это блюдо лучше всего запекать в горшочке, чтобы аромат и вкус продуктов соединились в единую композицию.

Время приготовления

Общее - 10 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

Количество порций - 4

Ингредиенты

Фасоль красная - 400 г

Лук репчатый - 1 штука

Болгарский перец - 1 штука

Помидоры - 2 штуки

Говядина - 700 г

Морковь - 1 штука

Растительное масло - 1 ст. ложка

Томатная паста - 1 ст. ложка

Вода - 200 мл

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

1․ Фасоль замочите на ночь, а затем отварите до готовности.

2․ Подготовьте другие ингредиенты: лук, болгарский перец, помидоры и говядину нарежьте. Морковь натрите на тёрке.

3․ На растительном масле обжарьте лук до золотистости, выложите говядину и жарьте 7 минут с разных сторон.

4․ Добавьте перец и морковь, тушите 5 минут под крышкой.

5․ Томатную пасту разведите водой и вылейте в сковороду, добавьте мелко нарезанные помидоры и отваренную фасоль. Посолите, поперчите и перемешайте.

6․ Содержимое сковороды разложите по горшочкам. Запекайте в заранее разогретой до 200 °С духовке 1 час.

Метки: рецепт русская кухня обед ужин вторые блюда горячие блюда говядина говядина с фасолью и овощами в горшочках