Рыжая_ЛисаСоня

Клубничное варенье

Пятница, 29 Августа 2025 г. 21:30 (ссылка)

7357090_klubnichnoe_varene875406 (607x404, 43Kb)

Самое вкусное и популярное варенье из клубники. Оно всегда пользуется спросом и у детей, и у взрослых. Сделать такую заготовку на зиму очень просто. Попробуйте и вы!

Описание приготовления: Для приготовления варенья оптимально брать соотношения ягод и сахара 1:1. Так сахар уваривается в сиром и тем самым загущает варенье. Но если ягоды сладкие, то количество сахара можно уменьшить.

Время приготовления: 4 ч.

Количество порций: 6

Ингредиенты:

Клубника — 2 Килограмм

Сахар — 2 Килограмм

Приготовление:

Для приготовления варенья подготовьте необходимые ингредиенты. Клубнику выбирайте небольшую, чтобы ягодки были примерно одного размера.

Хорошо промойте ягоды от песка. Откиньте на дуршлаг, чтобы с них стекла лишняя вода. Затем удалите плодоножки и выложите клубнику в чашу.

Засыпьте ягоды сахаром и оставьте постоять на несколько часов, чтобы появился сок.

Спустя время ягоды пустили сок. Перемешайте и поставьте чашу на огонь.

Доведите ягоды до кипения и проварите 2-3 минуты. Затем снимите с огня и остудите.

Затем снова доведите до кипения, и снова остудите. Так можно делать несколько раз. При этому сиро будет постепенно становиться гуще, а сами ягодки будут оставаться целыми.