https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Фарш свиной — 500 г

Клюква — 100 г 

Молоко — 70 мл 

Хлеб — 50 г 

Лук репчатый — 1 шт. 

Прованские травы — по вкусу 

Перец — по вкусу 

Соль — по вкусу 

Сметана — по вкусу 

Сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

 В свиной фарш прокрутить лук, добавить прованские травы, соль, перец по вкусу и перемешать.  Замочить

кусочек хлеба в молоке, слегка отжать и добавить в фарш. Фарш тщательно перемешать и отбить до

однородной и эластичной массы. Застелить циновку целлофаном, смазать небольшим количеством воды.

Выложить фарш толщиной 1 см. Помыть и разрезать клюкву пополам. Оставить несколько ягод для украшения.

Выложить клюкву на фарш и посыпать ее сахаром. Свернуть рулет, поднимая край пленки и постепенно убирая

ее. Защипнуть края и шов. Аккуратно перенести рулет на смазанный подсолнечным маслом противень. Сверху

рулет смазать сметаной. Поставить в разогретую до 180 °С духовку и выпекать 45-50 минут. Достать рулет

из духовки и украсить его клюквой.

Приятного аппетита!

 

После долгого рабочего дня иногда так хочется насладиться вкусным домашним обедом или ужином, но готовить тесто и мыть посуду совсем не хочется. Этот рецепт — идеальное решение: сочная «пицца» без теста, где вместо основы используется ароматный фарш, а сверху — нежная яичная заливка с овощами и сыром. Минимум усилий — максимум наслаждения.

 

 

После долгого рабочего дня иногда так хочется насладиться вкусным домашним обедом или ужином, но готовить тесто и мыть посуду совсем не хочется. Этот рецепт — идеальное решение: сочная «пицца» без теста, где вместо основы используется ароматный фарш, а сверху — нежная яичная заливка с овощами и сыром. Минимум усилий — максимум наслаждения.

 

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Куриный фарш – 500 гр

Лук – 1 шт

Яйцо – 1 шт

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Слоенное тесто – 500 гр

Приготовление: 

Лук чистим, режем мелко, добавляем к фаршу измельчённый лук, яичный белок, солим, перчим и тщательно

перемешиваем. Размороженное слоеное тесто нарезать тонкими длинными полосками по 0,5 см. Из фарша

формируем небольшие круглые котлетки и обматываем их полосками слоеного теста. Застилаем противень

бумагой для выпечки, смазываем бумагу растительным маслом и кладём на неё котлетки. Смазываем «клубочки»

взбитым желтком. Выпекаем котлеты в тесте в духовке 35-40 минут при 180 градусов.

Всем приятного аппетита!