Яйцо куриное — 2 Штук

Мука пшеничная — 7 Ст. ложка

Молоко — 300 Миллилитр (любой жирности)

Сахар — 3-4 Ст. ложка

Лимон — 0,25 Штук

Масло растительное — 1,5 Ст. ложка

1. 
   Подготовьте указанные ингредиенты.


2. 
   Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, всыпьте сахар. Так как в тесто будет вводиться лимонный сок, то чуть увеличьте норму сахарного песка, чтобы блины не получились кислыми на вкус.


3. 
   Влейте молоко любой жирности и тщательно взбейте все содержимое емкости.


4. 
   Натрите цедру с четверти лимона и выжмите сок.


5. 
   Всыпьте пшеничную муку высшего сорта, взбейте еще раз все содержимое, чтобы не образовались комочки. Влейте растительное масло, перемешайте и оставьте тесто в покое на 20 минут.


6. 
   Спустя указанное время прогрейте на плите сковороду, смазанную растительным маслом. Влейте на нее часть блинного теста и обжарьте с обеих сторон по 1 минуте. Таким образом приготовьте и остальные блины.


7. 
   Выложите их на блюдо и подайте к столу теплыми с медом или другим сладким соусом. Обязательно заварите ароматный чай!