Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1 сообщений
Cообщения с меткой

бисквит низкокалорийный - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Кулинарушка

Низкокалорийный бисквит

Пятница, 23 Мая 2025 г. 16:54 (ссылка)



 



7301510_nizkokaloriinii_biskvit865282 (607x397, 60Kb)



Кто сказал, что нельзя бисквит, если хочешь похудеть? Но приготовьте его по этому рецепту, и будет можно! Пышный, пористый, не хуже чем обычный, хотите просто к чаю, а можно и торт сделать. 



Описание приготовления: Для приготовления можно взять муку цельнозерновую, но если хотите более нежную структуру, то на пшеничную муку грубого помола. Бисквит получается не сильно сладкий. Фруктоза, мед и сахар заменяются друг друга в соотношении 1:1. Если будете заменять на другие сахарозаменители, обязательно пересчитайте их по соотношению к сахару.





Время приготовления: 2 ч.


 


Количество порций: 8


 





Ингредиенты:





  • Яйца — 2 Штук


  • Какао — 20 Грамм


  • Мука пшеничная — 45 Грамм


  • Молоко — 65 Миллилитр (низкой жирности)


  • Фруктоза — 35 Грамм


  • Разрыхлитель — 3 Грамм


  • Соль — 1 Щепотка






Приготовление:





  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления низкокалорийного бисквита. Яйца вымойте и вытрите.


  2. В чашку насыпьте муку и какао.


  3. Добавьте к муке с какао разрыхлитель.


  4. Все перемешайте и просейте через мелкое сито.


  5. Разделите яйца на белки и желтки в разные миски. В белок не должно попасть ни грамма желтка, иначе ничего не получится. В миску с белком добавьте щепотку соли.


  6. Взбивайте яйца миксером в плотную белую массу.


  7. В желтки добавьте фруктозу и взбейте все до растворения крупинок и пышной светлой массы.


  8. Взбитые желтки переложите в миску со взбитыми белками.


  9. Очень аккуратно перемешайте лопаткой обе массы до однородности. Влейте холодное молоко и снова аккуратно перемешайте.


  10. Частями добавляйте муку с какао и аккуратно перемешайте до однородного, без комочков, теста. Не стоит долго его мешать, тесто осядет и будет плотное.


  11. Разъемную форму 18-20 сантиметров установите на противень. Если у вас кондитерское кольцо, поставьте его на фольгу, поднимите края и плотно зафиксируйте по стенкам. Перелейте в форму тесто и поставьте в горячую духовку. Выпекайте в течение 30-45 минут при температуре 180 градусов, до сухой спички.


  12. Переставьте готовый бисквит на решетку и полностью остудите в кольце. Если хотите сделать тортик, заверните бисквит в пленку и дайте полежать в холодильнике 4-6 часов. Или подавайте к чаю сразу после остывания.


  13. Низкокалорийный бисквит готов. Приятного аппетита!






источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<бисквит низкокалорийный - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda