ИДЕИ

Утопенцы: главная пражская закуска к пиву. Рецепт показывает чешский повар

Утопенцы — культовая закуска чешских пивных, которую без труда можно приготовить и дома. Секрет в идеальном маринаде, после которого шпикачки начинают таять во рту. Утопенцы хороши не только как закуска: добавьте к ним гарнир и получите уже полноценный обед.

Ингредиенты:


 шпикачки или качественные сардельки — 6-8 штук


вода — 1 л


уксус (8%) — 200 мл


сахар — 2 ст. л.


соль — 1 ст. л.


лавровый лист — 3 штуки


душистый перец — 6-8 горошин


черный перец — 10 горошин


лук — 2 крупных головки


банка для маринования (объем 1-2 л)