Ингредиенты:

• 
  Яйцо — 2 шт.


• 
  Молоко — 100 мл  


• 
  Сахар — 60 г  


• 
  Яблоко — 3 шт.  


• 
  Разрыхлитель — 1,5 ч. л.  


• 
  Мука — 140 г 


• 
  Яблоко крупное — 2 шт.

Приготовление:

1. В глубокой миске соедините яйца и сахар. Миксером взбейте на максимальной скорости до образования пышной пены (4–5 минут взбивания). 

2. Влейте молоко, снова миксером взбейте (1–2 минуты).  

3. Всыпьте муку и разрыхлитель. Уменьшите обороты миксера до минимума и просто соедините муку с яично-молочной основой пирога, чтобы не осталось мучных комочков. 

4. Очистите яблоки, порежьте крупно. Введите в тесто, перемешайте. 

5. Форму застелите пергаментом, смажьте маслом растительным или сливочным.  

6. Перелейте тесто и отправьте пирог в горячую духовку на 35 минут, температура 180 ºC. 

7. Остудите, извлеките из формы и посыпьте сахарной пудрой. 

Приятного аппетита!

источник