ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА «КАК В САДИКЕ»

Продукты:

✅ Манная крупа 60 г
✅ Молоко 120 г
✅ Творог 600 г (не очень сухой)
✅ Яйца 2 шт
✅ Сахар 3 ст.л
✅ Ванильный сахар 1 уп
✅ Соль - щепотка
✅ Сливочное масло - смазать форму

Приготовление:
1. Манку залить молоком, размешать и дать постоять 15 минут.
2. За это время протереть творог (можно конечно и блендером пробить, но через сито лучше всего). Добавить яйца, сахар, ванильный сахар, соль и разбухшую в молоке манку. Перемешать.
3. Смазать форму (диаметр 20-25 см). Вылить массу и разровнять.
4. Отправить в заранее разогретую до 220-230 С° духовку на 25-35 минут. Ориентируйтесь на цвет запеканки в зависимости от духовки.
5. Остудить. Подавать со сметаной.

Творожная запеканка как в детском саду

Творожная запеканка — это любимое лакомство с детства, которое подавали в детском саду. Нежная, ароматная и воздушная, она идеально подходит для завтрака или полдника. Простой рецепт с классическим вкусом порадует и взрослых, и детей.

✅Ингредиенты:
Творог (желательно 9%) — 500 г
Яйца — 2 шт.
Манная крупа — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сахар — 3-4 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сливочное масло (для смазывания формы) — 20 г
Соль — щепотка
Изюм (по желанию) — 50 г

✅Способ приготовления:
Творог протрите через сито или взбейте блендером до однородной консистенции. Это придаст запеканке более нежную текстуру.

В небольшой миске смешайте манную крупу со сметаной и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка набухла.

Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
Добавьте к яйцам творог, набухшую манку и щепотку соли. Всё тщательно перемешайте до однородности.
Если вы хотите добавить изюм, предварительно замочите его в горячей воде на 5 минут, обсушите и вмешайте в тесто.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте манной крупой или мукой, чтобы запеканка не прилипала.

Разогрейте духовку до 180°C.
Перелейте творожную массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
Выпекайте запеканку в разогретой духовке 35-40 минут, пока верх не станет золотистым.

Достаньте готовую запеканку из духовки и дайте ей слегка остыть.
Подавайте со сметаной, вареньем или свежими ягодами.

Творожная запеканка как в детском саду

Творожная запеканка — это любимое лакомство с детства, которое подавали в детском саду. Нежная, ароматная и воздушная, она идеально подходит для завтрака или полдника. Простой рецепт с классическим вкусом порадует и взрослых, и детей.

✅Ингредиенты:
Творог (желательно 9%) — 500 г
Яйца — 2 шт.
Манная крупа — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сахар — 3-4 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сливочное масло (для смазывания формы) — 20 г
Соль — щепотка
Изюм (по желанию) — 50 г

✅Способ приготовления:
Творог протрите через сито или взбейте блендером до однородной консистенции. Это придаст запеканке более нежную текстуру.

В небольшой миске смешайте манную крупу со сметаной и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка набухла.

Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
Добавьте к яйцам творог, набухшую манку и щепотку соли. Всё тщательно перемешайте до однородности.
Если вы хотите добавить изюм, предварительно замочите его в горячей воде на 5 минут, обсушите и вмешайте в тесто.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте манной крупой или мукой, чтобы запеканка не прилипала.

Разогрейте духовку до 180°C.
Перелейте творожную массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
Выпекайте запеканку в разогретой духовке 35-40 минут, пока верх не станет золотистым.

Достаньте готовую запеканку из духовки и дайте ей слегка остыть.
Подавайте со сметаной, вареньем или свежими ягодами.
✅Советы:

Творожная запеканка как в детском саду

Творожная запеканка как в детском саду

    Лично мне не нравилось, как нас кормили в детском садe (да и в школе тоже), но запеканку из творога и омлет я ела с удовольствием. Поэтому я и решила, как говорится, вспомнить детство и поделится с вами рецептом классической творожной запеканки с манкой. В рецепте расход продуктов рассчитан на 1 кг творога, но если для кого-то это слишком много, то можно количество ингредиентов уменьшить наполовину.

Творожная запеканка как в детском саду