Ингредиенты:

• 
  Стейк (фланк) - 1 шт.


• 
  Оливковое масло - 50 мл


• 
  Сливочное масло - 50 г


• 
  Тимьян - 4 веточки


• 
  Соль - 1 щепотка


• 
  Черный перец - 1 щепотка

Приготовление:

1. 
   На раскаленную сковороду отправляем сливочное и оливковое масло. Кладем стейк с веточкой тимьяна и обжариваем по 4 минуты с каждой стороны.


2. 
   Выкладываем стейк на фольгу, приправляем солью и перцем. Заворачиваем и отправляем в разогретую до 100 градусов духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!