Категория яиц - маркировка по 2-м признакам: свежести (сроку годности) и размеру (весу).

Свежесть яиц, поступивших с птицефабрики,  определяется 2-мя категориями:

"Д" - буква красная. Диетические яйца, не старше 7 дней после появления, хранятся при комнатной t-ре, отправляются на продажу сразу же в день появления или на следующий день.

"С" - синяя буква. Столовые яйца, маркируются так после недельного появления, перестающие быть диетическими. Хранятся как при комнатной t-ре (до 25 дней), так и в холодильнике (до 3-х месяцев).

Очень просто определить свежесть купленных яиц. Нужно опустить яйцо в стакан с водой и посмотреть, какое положение оно займет.  Если яйцо опустится на дно, то оно свежее. Плавающее яйцо - курица снесла его более месяца назад. Яйцо становится легче по прошествии времени, потому что постепенно подсыхает его белок.

Оболочка полностью натуральная, не имеет ни вкуса ни запаха и сама служит пищевой добавкой

Как сохранить в вазе розы


Когда дарят шикарный букет роз, всегда хочется сохранить красоту цветов подольше. Продлить жизнь срезанных роз довольно просто. Для этого достаточно использовать нехитрые приемы.

Инструкция

1Чтобы розы долго стояли в вазе, и вода не портилась, оборвите те листки, которые могут соприкасаться с водой.

2Подрежьте стебли роз на 2-3 см под наклонным углом. Чтобы в свежий срез не попал воздух, подрезание желательно производить в воде. Розы будут лучше поглощать воду, если после подрезания стебли дополнительно расщепить.

3Возьмите высокую вазу и налейте в нее воду, чтобы в нее могли погрузиться 2/3 длины стеблей роз. Воду для роз желательно отстоять. Летом лучше наливать в вазу прохладную воду, зимой – воду комнатной температуры.

4Добавьте в воду питательные вещества, так розы в вазе простоят дольше. В качестве питательных веществ можно использовать сахар и уксус (20-30 грамм сахара и 1 столовая ложка уксуса на 1 литр воды).

5Чтобы вода в вазе дольше сохраняла свежесть, добавьте в нее небольшое количество какого-нибудь бактерицидного вещества (квасцы, водку, таблетку аспирина или буру).

6Покупные розы зачастую привычны к химии. Поэтому в качестве дезинфицирующего средства для воды можно использовать каплю отбеливатели для белья.

7Поставьте вазу с розами в прохладном месте, но не на сквозняке. Следите, чтобы на цветы не попадал прямой солнечный свет.

8Уход за розами в вазе:
- меняйте воду ежедневно;
- во время смены воды промывайте стебли роз под проточной водой;
- каждый день опрыскивайте букет роз в вазе из пульверизатора, при этом старайтесь, чтобы вода попадала не в центр бутонов, а на внешние лепестки.

9Когда розы начнут увядать, поместите их на ночь в ванну с прохладной водой 7-12 градусов. Положите цветы таким образом, чтобы в воду погрузились только стебли, а бутоны находились над уровнем воды. Потом снова подрежьте стебли и поставьте розы в свежую воду. Перед этим желательно растворить в воде пару чайных ложек нашатырного спирта.

10При грамотном уходе вы сможете наслаждаться красотой роз целый месяц.

Подробнее: http://www.kakprosto.ru/kak-6371-kak-sohranit-v-vaze-rozy#ixzz2tNXJ4PwJ