Куриная печень по-турецки

Рецепт приготовления куриной печени по-турецки я взяла у повара в отеле во время отпуска. Блюдо готовится очень просто и быстро. Печёночка получается вкусной, нежной, просто тающей во рту. Лёгкая сладковатая медовая нотка, присутствующая в блюде, хорошо сочетается с печенью и придаёт ей особый вкус. Гарнир может быть любым, особенно удачно печень по-турецки сочетается с рисом или булгуром. Блюдо получается настолько вкусным, что вам, наверняка, ещё не раз захочется вернуться к этому рецепту!

Ингредиенты

куриная печень – 350 г

растительное масло – 1–2 ст. л.

лук репчатый – 100 г

морковь – 100 г

вода – 100 мл

сливочное масло – 30 г

соль, перец – по вкусу

Как приготовить паштет из куриной печени с нами поделилась подписчица нашей страницы в фейсбук, и очень нас вдохновила на его приготовление. Паштет получился нежнейший, очень вкусный и довольно доступный. Мы всем рекомендуем попробовать, не пожалеете.

Нам понадобится:

1 кг куриной печени;

2 морковки (средняя);

2 луковицы (средняя);

200 гр или маргарина (хорошего) или сливочного масла.

соль/перец по вкусу.