осетинский пирог с картошкой - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

veselaya_ja

Осетинский пирог с картошкой

Понедельник, 28 Июля 2025 г. 16:17 (ссылка)

Ингредиенты:

550 г пшеничной муки

500 г творога

400 мл молока

200 г адыгейского сыра

6 картофелин

50 мл растительного масла

50 г сахара

30 г сухих дрожжей

Сливочного масла - по вкусу

Укроп - по вкусу

1 ч.л. соли

Инструкция:

1. Подогрейте молоко и полностью растворите в нём дрожжи, сахар и соль. Добавьте просеянную муку.

2. Замесите тесто и оставьте в тёплом месте минимум на 1,5 часа.

3. Разогрейте духовку до 220 градусов.

4. Отварите картофель.

5. Разомните картофель и добавьте к нему творог. И перемешайте.

6. Измельчите в блендере сыр до состояния крема.

7. Добавьте к нему картофель с творогом, укроп. Посолите по вкусу. Перемешайте всё вместе.

8. Разделите тесто на несколько частей. Раскатайте каждую в блин. В центр положите начинку.

9. Возьмите блин из теста за края и соберите его в мешочек. Хорошо залепите края и снова придайте тесту форму блина.

10. Сделайте в центре небольшое отверстие, чтобы выходил пар.

11. Поставьте пирог в духовку и выпекайте 25 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

pavelka11

Осетинский пирог с картошкой

Воскресенье, 03 Декабря 2023 г. 18:30 (ссылка)

Осетинский пирог с картошкой

Ингредиенты для теста:
Дрожжи
Соль, сахар - по 1 ч. л.
Тёплая вода - 70-80 мл.
Мука - 170 г
Растительное масло

Для начинки:
Отварной картофель
Творог мягкий
Сыр твёрдый (тёртый)

Приготовление:
1. Замесить тесто и оставить на подъём.
2. Тесто делим на кружочки. Даем постоять 5 минут. Далее разминаем, кладем начинку в центр и защипляем. Разминаем пирог и делаем в центре дырочку.
3. Выпекать при 240-250°С около 10 минут. Готовый пирог смазать сливочным маслом и можно подавать.
Приятного аппетита!
images (184x122, 4Kb)

Метки: Кулинария рецепты выпечка Осетинский пирог с картошкой

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

mega-san

Осетинский пирог с картошкой

Четверг, 24 Августа 2023 г. 12:05 (ссылка)

Осетинский пирог с картошкой

Ингредиенты для теста:
Дрожжи
Соль, сахар - по 1 ч. л.
Тёплая вода - 70-80 мл.
Мука - 170 гр.
Растительное масло

Для начинки:
Отварной картофель
Творог мягкий
Сыр твёрдый (тёртый)

Приготовление:
1. Замесить тесто и оставить на подъём.
2. Тесто делим на кружочки. Даем постоять 5 минут. Далее разминаем, кладем начинку в центр и защипляем. Разминаем пирог и делаем в центре дырочку.
3. Выпекать при 240-250°С около 10 минут. Готовый пирог смазать сливочным маслом и можно подавать.
Приятного аппетита!
1627681816_screenshot_83 (677x420, 32Kb)