
Кулинарный молоточек и филе курицы на кухне в большинстве случаев четко указывают на то, что скоро будут жариться отбивные. Однако иногда такой набор нужен для приготовления совсем иного блюда. Он также необходим, чтобы запечь сочнейшие куриные рулетики с сыром и грибами.
Придайте нежность такой мясной закуске с помощью специальной заливки. Взбейте яйцо со сметаной и залейте полученной смесью рулетики. С этой заливкой куриное филе, которое обычно выходит сухим, будет необычайно сочным.
Как запечь куриные рулетики с сыром и грибами
Если вы большой фанат сыра, тогда после снятия фольги с формы для выпекания сделайте еще кое-что. Перед повторной отправкой рулетиков в духовку еще на 15 минут посыпьте их твердым сыром, натертым на терке.
Ингредиенты
Куриное филе 500 г
Твердый сыр 70 г
Яйцо 1 шт.
Сметана 4 ст. л.
Шампиньоны 150 г
Чеснок 3 зуб.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу