Кулинарный молоточек и филе курицы на кухне в большинстве случаев четко указывают на то, что скоро будут жариться отбивные. Однако иногда такой набор нужен для приготовления совсем иного блюда. Он также необходим, чтобы запечь сочнейшие куриные рулетики с сыром и грибами.

Придайте нежность такой мясной закуске с помощью специальной заливки. Взбейте яйцо со сметаной и залейте полученной смесью рулетики. С этой заливкой куриное филе, которое обычно выходит сухим, будет необычайно сочным.

Как запечь куриные рулетики с сыром и грибами

Если вы большой фанат сыра, тогда после снятия фольги с формы для выпекания сделайте еще кое-что. Перед повторной отправкой рулетиков в духовку еще на 15 минут посыпьте их твердым сыром, натертым на терке.

Ингредиенты

• 
  
  
  Куриное филе 500 г
  
  


• 
  
  
  Твердый сыр 70 г
  
  


• 
  
  
  Яйцо 1 шт.
  
  


• 
  
  
  Сметана 4 ст. л.
  
  


• 
  
  
  Шампиньоны 150 г
  
  


• 
  
  
  Чеснок 3 зуб.
  
  


• 
  
  
  Соль по вкусу
  
  


• 
  
  
  Черный перец (молотый) по вкусу