Воздушная запеканка


Ингредиенты:
• мука – 120 г.
• ореховая паста/сливочное масло – 3 ст. л.
• какао – 1 ст. л.
• мед – 1 ст. л.
Начинка:
• творог – 300 г.
• сметана – 200 г.
• яйцо – 2 шт.
• крахмал кукурузный – 50 г.
• мед – 4 ст. л.
• ягоды

Приготовление:
1. Для основы все смешать. Выложить в форму, выпекать 10 минут при 180 градусах.
2. Для начинки все смешать и взбить блендером. Вылить на корж. Выпекать около 35-40 минут при 170 градусах до румяного цвета.

Шоколадный брауни

Ингредиенты:



150 г сливочного масла

65 г какао-порошка (без сахара) (=2/3 стакана)

200 г сахара (1 стакан)

2 яйца

1 ч. л. ванильного экстракта

100 г муки (примерно 4/5 стакана)



Приготовление:



Растопить масло, нагревая в микроволновке около 30 секунд. Добавить сахар, какао и ваниль, хорошо перемешать.

Добавить яйца по одному за раз, каждый раз слегка взбивая. Добавить муку и перемешать.

Смазать маслом форму, пригодную для микроволновки. Выложить тесто в форму. Готовить в режиме высокой мощности 4-5 минут.

Арбузы БОЧКОВЫЕ но в банке

На 1л воды 2ст.л. соли, 1ст.л сахара
В банку чеснок, острый перец, зелень по вкусу.

Ленивый хачапури

Нам понадобится:
- Молоко 200мл.
- Яйцо 1шт.
- Разрыхлитель 0.5 ч. л
- Мука 160гр.
- Соль 0.5 ч.л
- Твердый сыр 100гр.
- Брынза 100гр.
- Раст масло для сковороды
- Кусочек сливочного масла

Приготовление:
В чаще смешиваем яйцо, соль с разрыхлителем, перемешиваем и вливаем теплое молоко. Далее просеиваем муку, перемешиваем все с помощью венчика до однородности, добавляем натертый твердый сыр и брынзу. Сковороду включаем на минимальный огонь, смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Разравниваем, накрываем крышкой 10 минут на слабом огне. После переворачиваем и еще раз накрываем крышкой на 5 минут. В горячем виде смазываем сливочным маслом

Клубника в шоколаде



Ингредиенты:
Клубника
Шоколад

Приготовление:
1. Клубнику промыть и выложить на бумажное полотенце, чтобы она высохла.
2. Шоколад положить в пакет или в кондитерский мешок и растопить его любым удобным для способом (на водяной бане, в микроволновке или же просто в кипятке).
3. Пока шоколад топится, отправьте клубнику в морозильник на 5-7 минут, чтобы она хорошо его «схватывала».
4. Вылить шоколад в миску. На деревянные шпажки нанизать клубнику и окунать ее‌ в шоколад. Выкладывать все на пергамент.
5. Украшать по вашему желанию. Некоторую клубнику я украсила рубленной фисташкой. Оставшийся шоколад можно поместить в кондитерский мешок и украсить клубничку узорами.
6. Отправить все в морозильник на 15-20 минут.
Приятного аппетита!