Привет друзья. Сегодня хочу поделиться интересным рецептом из советского времени. Это печенье это печенье "Каштаны" Печенье готовится на вареных желтках. Оно получается нежное, рассыпчатое, с хрустящей посыпкой!

Ингредиенты: (~ 18 на шт)

Основа:

Мука ~ 200 г,

Варёный желток 3 шт,

Сахар 1 ст.л,

Сметана 100 г,

Сливочное масло 100 г,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу,

Разрыхлитель 1 ч.л,

Грецкие орехи 7-9 половинок

Глазурь:

Сахар 70 г,

Молоко 40 мл,

Сливочное масло 40 г,

Какао-порошок 1 ст.л

Посыпка:

Вафли ~ 150-200 г 

Приготовление.

Каштаны украшают город

А в Петербурге, несмотря на снегопады прошедших дней, оживают каштаны. Или, может быть, это нашествие инопланетян?

1.


2.


3.

Цветущий сентябрь на улицах Слуцка

 Каштаны: польза и вред для организма

Питательные орехи не только приятны на вкус, но и чрезвычайно полезны. Вместе с диетологом рассказываем, какое влияние на организм оказывают каштаны

Каштаны: польза и вред для организма. Фото: pixabay.com

О пользе каштанов можно слагать легенды. Волшебный орех оказывает благотворное влияние на множество органов в теле человека. Если учитывать противопоказания при его употреблении и соблюдать разрешенную врачами дозировку, этот продукт способен сотворить с организмом настоящее чудо. Однако важно помнить, что все хорошо в меру, и избыточное употребление в пищу каштанов может нанести вред организму.

Сегодня КП раскроет секретный компонент каштана и расскажет, как он может помочь в борьбе с COVID-19.

История появления каштанов в питании

Родиной сладкого плода считается южная часть планеты. Благодаря исследованиям пыльцы, ученые обнаружили, что в Европе каштан уже находился во время последнего ледникового периода в некоторых частях современной Испании, Италии, Греции и Турции, а также на востоке до Кавказа. В качестве пищи сладкий каштан начал культивироваться древними греками и римлянами, оттуда и получил свое распространение в разных странах.(1)

Сегодня орех популярен, как перекус в осеннем Париже и солнечном Сухуми. Оттуда их и поставляют в нашу страну. В России распространен каштан конский: его плоды намного крупнее, чем у сладкого, и съедобными не считаются, однако широко используются в медицине. Тот орех, который не только полезный, но и вкусный, встречается у нас на Кавказе. Он широко распространен в южных странах, а в Европе вообще играет важнейшую роль в питании многих регионов. Кстати, там каштан часто называют фруктом, а не орехом. (1)

Состав и калорийность каштанов